Практическая работа  в 7-х по кулинарии  "Приготовление блюд из молока: блины и блинчики"

ЦЕЛИ:

формирование понятия о муке, закрепление основных правил обращения с мукой при приготовлении теста;

знакомство с основными способами приготовления теста;

усвоение правил выпекания блинов;

формирование практических умений по приготовлению блинов.